５月９日に報道された一つのニュース。
私達のような水産物、特に冷凍マグロを扱う
業者にとっては驚くべき内容でした。

回転寿司チェーンの最大手「スシロー」の
運営会社FOOD & LIFE COMPANIESは、
「10月から各店舗毎の最低価格を
税込み120～150円にする」とのことです。

水留社長自ら「１００円の呪縛を
自分達で外す判断をした」と語ったそうです。
「原材料の約7割を輸入に頼っているため、
現在の円安環境は厳しい。水産資源の不足や
世界的な物流の滞りも要因だ」
と説明されています。

我々輸入水産物を取り扱う業界に、
共通する今現在の課題の数々。
それをスシローの社長が代弁して下さいました。
もちろん弊社のような零細企業は
直接お取引はございませんが、
それでもこの問題意識は共通するものです。

これは日本国内だけの問題ではありません。
原材料の価格高騰を、商品の単価に
しっかりと上乗せする。
現在の米国のインフレ傾向は、
「原材料の高騰をそのまま価格に転嫁出来ている」
その表れだということです。
ただそれが出来るのは、労働者の賃金も同様に
上昇し、失業率も下がっているからこそ。

同じく9日の日経新聞の報道では、
「3月の日本の実質賃金マイナスに」とあります。
３月は実額の名目賃金が伸びる一方、
資源価格の上昇による物価高の為、
実質賃金は0.2％減少した。
物価高が続けば、4月以降もマイナス圏で推移する
可能性があるとのことです。

今の日本の問題は所得が増えても
社会保障費の負担が重い為、
自由に使える手取りが逆に減っている事です。
いきおい消費にお金が回らず、
デフレ圧力の要因の一つとなってしまっています。

「一皿100円の呪縛」とは、
まさにこのデフレ圧力の事にほかなりません。
原材料の高騰をそのまま商品価格に転嫁して、
スムーズに消費されていく。
それが出来なければ、政府が目指す
デフレからの脱却などできるはずがありません。

あとは政府の政策如何だと考えます。
年金受給世代と現役世代との
「バランスの取れた減税策」が今こそ必要だと考えます。
（財務省に親戚が沢山いるという、岸田総理では
到底無理だと思うと本当に頭が痛いです…。）
様々な問題が浮き彫りになる
非常に重い、ニュースでした。

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