写真は弊社の定番商品
メバチマグロの赤身の定型サクです。
①60サク入り12kg版
②15サク入り3kg版
③5サク入り1kg版
大きい業務用サイズから、
個人向けまで取り揃えております。

中身のサクは全て同じ商品です。
一サクの重さは約200g。
寸法は長さ16cm×幅5ｃｍ×厚さ2.5cm。
（若干の誤差はお許し下さい。）
上記寸法の定型のサクで
背の分かれ身の部分の大スジは
外しています。
お客様の業態などに合わせて、
荷姿を変えています。

このサクの特徴は以下の通りです。

①色選別した赤身サクです！
セリ場で私が一本一本ずつ色目や身質を確認して
「これだ！」という魚だけ集めて加工しています。

②厚めの2.5cmの赤身サクです！
これはお客様からのリクエストを、
そのまま商品化した次第です。
この2.5cmという高さが、お刺身にした時に
とても見栄えが良いという事です。
さすがはプロのご意見と即取り入れました。

③筋なしサクです！
一番見栄えが良くないのが、筋だらけのお刺身です。
この商品では一番筋の強い「背節の分かれ身の筋」
がかかった部分のサクは外しています。

マグロのお刺身といえば、
なんと言っても綺麗な赤い色。
日本人に一番好まれる「メバチマグロ」。
このメバチマグロの大型魚から、
さらに色選別して作られた筋なし定型サクです。
弊社ネットショップでご購入出来ます。
ぜひご検討下さいませ。

（以下、1kg版の商品ページに飛びます）
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=160116784
（以下、3kg版の商品ページに飛びます）
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=159508420

（以下、12kg版の商品ページに飛びます）
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=155417313

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