写真は通勤途中に撮影した桜です。
静岡市清水区中之郷の「桜井戸」。
石碑と案内文も有り、
なかなか見事な枝ぶりの桜でした。

さて今日から新年度です。
弊社の立ち位置を再確認して、
これからどのような方針を目指すのか
今一度見つめ直したいと思います。

弊社の本業は冷凍マグロの卸売です。
基本的に末端直売というよりも、
その数歩手前の「市場や問屋さん」に
丸魚のマグロを「加工して小分けした状態」
で販売してきました。

二年前にネットショップを開設してからは、
個人のお客様や飲食店の方にも
直接販売することが出来るようになりました。
ECサイトの浸透により、
食品や衣料品等あらゆる商品が
メーカーや問屋さんから直接届けられる。
それがごく普通の事となって来ました。

これからはもっと進んでいくと思われます。
更に進化していくことでしょう。
弊社の取り扱い商品「冷凍マグロ」も
その通信販売での流通量が
増えていくことと思います。

なぜならごくシンプルに「美味しい」から。
全国有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る、
清水港を有する我が静岡市。
市内の中央卸売市場には、
連日100本を超える冷凍マグロが並びます。
その重量たるや毎日何と五トン以上！
その中から「これは！」と選んだマグロだけを
仕入れて加工して販売しています。
スーパーさんには失礼を承知の上で
言わせていただくと「物」が違います。

これまでは業者さんだけに
販売していた「上物」が、
簡単にネットショップで買える時代です。
確かに「安さ」も大切ですが、
「品質」が伴わない「安さ」だけでは
商売は長続きません。
マグロの産地で15年以上商いを
続けられるのもそのおかげです。

そんな美味しいマグロを
更に多くの方へお届けしたい。
今年度の目標です。

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