ここのところ、常連のお客様から
「〇〇はありませんか？」との
お問合せをいただく事が増えました。

マグロ屋としてはありがたい限りです。
まずはマグロを取り扱っていただける。
さらに継続して販売くださる。
おまけに別の商品も求められる。
こんなありがたいことはありません。
まさに商売の幅が広がるとはこの事です。

これまでも様々なお取引を
行ってまいりましたが、
やはり１アイテムだけよりも
こんな感じで数アイテムに広がっていく
このほうが断然商売が太くなります。

ただ無い袖は振れませんので、
安請け合いは禁物です。
特に他社仕入れの商品は
仕入れ価格の変動もありますので
要注意です。
昨年一番値上がりしたのは「ネギトロ」。
倍とまでは行きませんが、
かなり値上がりしました。

冷凍マグロ製品本体はどうか？
価格自体は据え置きでございます。
ただスーパーや量販店向けの
安売り用の赤身の価格は
一時よりも下がっていると思います。
上物や良品はもちあいという感じです。

自社製品は出来るだけお安く
提供したいのですが…。
基本的にスソ物を扱っていないので
あまり仕入れ価格に変化が無いのが
現状です。
一時の安売りよりも、
品質の安定こそが大切だと考えます。
結局のところ、そのほうが
長続きする商売につながるからです。

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