飲食店の倒産が過去最多 | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

今回は非常に深刻な話題です。
帝国データバンクさんの調査によると、
2023年度の飲食店の倒産件数が
前年比56%増の802件。
2019年度（784件）を上回り
過去最多だったそうです。
業態別に見ると最も多かったのが
「酒場、ビヤホール」207件
「ラーメン店等」130件
「西洋料理店」90件
「バー、ナイトクラブ」72件
コロナ前に増えた飲食店の倒産は
ゼロゼロ融資や休業・時短協力金等で
いったんは減少しました。
コロナ収束後、飲食店に賑わいが戻るも
今度は光熱費や食材の高騰、人手不足で
採算が確保出来ずに事業継続を断念する
事業者が急増しているとのことです。
親戚が街中で居酒屋を経営しているので、
私もよく話に聞く話題です。
人を雇おうにも人が集まらない。
結局自分達だけでやるしかない。
天ぷら油の一斗缶の価格が倍になった等。
今の若い人達はあまりお酒を飲まない。
夜の街の経営は本当に厳しい。
それでも今年の春は、
送別会や旅行客の増加も有り、
忙しい日とそうでない日の差が
はっきりとしているそうです。
不況の時よりも、
景気が回復基調の時の方が
倒産が増えるそうです。
まさに昨年から今が、
その時期なのかもしれません。
様々なモノの値段が上がっている以上、
飲食店も値上げをせざるを得ません。
私達消費者も値上げに慣れていくしかない。
無駄な出費と必要なものとを
しっかりと再チェックする必要あり。
特に個人経営でがんばっているお店に、
少しでも協力出来れば…。
マグロの商売だけでなく、
個人的にもそう考えて行動していきます。
とにかくここからが正念場です。