清水名物 | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

今日の写真はマンホールの蓋。
「ちびまるこちゃんと友蔵じいさん」
静岡市内の合計9か所にあります。
3パターンの絵柄が三色ずつあるそうで、
この絵は静岡市の街中にあります。
言わずもがな全国的に有名な
ちびまる子ちゃんですが、
静岡清水のもう立派な観光大使です。
清水のもう一つ有名なものといえば
「冷凍マグロ」です。
水深が深く天然の良港の清水港。
昔からお茶や缶詰の輸出で栄え、
現在の主力は自動車や工作機械など。
様々な輸入も行われていますが、
冷凍マグロの輸入も国内トップクラス。
冷凍マグロの水揚げに必要なインフラ
（人、物、トラック、保管する超低温冷凍庫等）
が全て整っています。
輸入物（外貨）が多い為、税関もあります。
この点がお隣の焼津市の焼津港との
大きな違いになります。
焼津港は基本的に漁港で、
日本船籍の大型旋網漁船が近海で漁獲した
カツオ、ビンチョウ、キハダがメインです。
清水港で水揚げされる冷凍マグロは、
主に外国船籍の延縄漁船が遠洋で漁獲したもの。
3000トン級の大型の冷凍運搬船に、
外地の港で転載し定期航路で清水にやってきます。
直接漁船の本船が水揚げすることもありますが、
燃料費の問題で転載したほうが安上がりだからです。
水揚げで各魚種サイズ毎に仕分けられ、
超低温冷凍庫に入庫されます。
通関後、国内貨物となり晴れて国内流通。
脂の乗るメバチマグロ40kg上は、
さらに選別されて主に豊洲や三崎市場に
出荷されます。
私が通う静岡市の中央卸売市場でも、
連日冷凍マグロが100本以上並びます。
それを仕入れて来て加工、
様々な商品にして販売しています。
おかげさまで昨年から静岡市の
ふるさと納税の返礼品に弊社ん商品が認定。
全６アイテムが登録されています。
現在も日々少しずつですが注文を
いただいております。
ちびまるこちゃんにはかないませんが、
弊社の冷凍マグロ製品も立派な清水っ子。
全国の方々にお届けしております。
今年もあと残り約三ヶ月。
年末年始に向けてそろそろ準備が始まる。
そんな時期になってきました。
今年も沢山商品を準備して、
皆様からのご注文をお待ちしております！