マグロの食べ方いろいろ

今回はレビューのご紹介です。
商品はこちらです。
「バチ脂ハラモサク3キロ紫テープ」
(以下、いただいたレビュー内容です)
バチの大トロ食べたいときはこれです。
カットされた3キロ版が販売されたことによって
家庭用の冷凍庫でもとても使い勝手がよく助かります。
中トロのほうがマグロの味はあるのですが
たまに脂の強いのが食べたくなるので注文しています。
軽くソテーして照り焼き風にしてもとても美味しいです。
今日は細かく叩いて細巻きの鉄火巻に挑戦です。
また注文します。ありがとうございました。
(本文ここまで)
「バチ脂ハラモ」というのは、「大トロ」の部分。
ただ本鮪や南鮪と違い、メバチマグロは
ハラモの部分の厚さが薄いのです。
なのであまり「大トロ」とは呼ばれません。
また筋もやや強めな部分になります。
スーパーでは「焼き物用」として、
切り身の状態で販売されることが多いです。
もちろん赤身よりも、トロの方が美味です。
弊社のハラモ商品は脂物限定です。
だから味もバッチリです。
煮ても焼いても、もちろんお刺身でも。
様々な食べ方が出来る。
そんな特別な部位でございます。
内側に付いている薄皮は、
お刺身でいただく時は外して下さい。
火を通すとゼラチン状になり、
薄皮も美味しくいただけます。
煮物焼き物なら全く問題ありません。
メバチマグロの脂ハラモ。
弊社ならではの商品でございます。

冷凍マグロの通販なら、
「冷凍マグロのセレクトショップ 海生水産」で
ぜひお買い求め下さい!
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

公式インスタグラムはこちらです!
https://www.instagram.com/kaiseisuisan2022/