食欲の秋 | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

今日の写真は山梨県名産のほうとう。
まあ早い話、うどんときしめんの合いの子
みたいな感じと言うと山梨の方に怒られるかな？
特徴的なのが味噌味だという事。
あとはかぼちゃとか白菜とか人参とか
とにかく野菜がたっぷり入っていること。
11月に入り急に涼しくなって、
こういう温かいものが食べたくなります。
日本人は本当に様々な物を食しますよね。
和食が中心ですが洋食や中華まで。
寿司からカレー、餃子やピザ、パスタなど。
「東京で食べる洋食が一番美味しい」とか
「世界で一番飲食店が多い」とか
よく耳にしますよね。
とにかく何でも吸収する。
いろんな食文化を吸収してアレンジする。
和風カレーとか和風ピザとかね。
日本人の食に対する追求心って
結構すごいものがありますね。
先日妻が「新静岡セノバの一階で売っていた」と
静岡市内の調理学校の生徒さんの自作料理を
購入して来ました。
「玉ねぎたっぷりシャリアピンチキングリル」
写真を撮るのを忘れました…。
これがとても美味しかったんです！
「シャリアピンソース」とは？
玉ねぎを主役とする、ステーキやハンバーグなどに
かけるソースのことだそうです。
これは日本で誕生したソースなので、
海外ではほとんど知られていないそうな。
このソースのおかげか、鶏肉がとても柔らかくて
味付けもスパイシーでグッドだったのです。
「何か晩御飯のおかずにもう一品」
そんなつもりで買ったそうですが、
いやいや立派なメイン料理になりました。
月曜日までやっているそうですから、
もう一度買いに行こうかな？
それくらい美味しかったです。
生徒さんと言っても調理師の卵ですから。
申し訳ないがスーパーのお惣菜とは
一味も二味も違う美味しさでした。
生徒さんの未来に幸あれ！
チラシを見返したら「マグロのホホ肉の西京焼き」
と言うメニューもありました。
こちらも興味津々です！