満開の12月 | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

今日の写真は事務所で満開の
ジャコバサボテンです。
この子とは、かなり長い付き合いです。
毎年、この12月の頃に咲いてくれます。
もう鉢が一杯一杯なので、
来春には植替えしてあげたい…。
どうやってやるのが良いか、
これから勉強します！
さて今日も今日とて、沢山のご注文を
いただきました。
ありがとうございます。
朝の段階では「今日は余裕だな」と
思っていたのですが、昼頃に
まとめていくつか注文が入り、
その他にも現金販売が多数。
宅配便の手配、卸売の手配、
様々な処理が段々溜まって来ます。
来客もありその応対にも追われ、
何かせわしない一日となりました。
まさに「猫の手も借りたい」状態に。
明日は急遽、加工することになりました。
製品在庫が足りない…。
委託加工場も11月と12月は書き入れ時です。
ウチの加工だけではないので、
なかなか予定が入りにくいのです。
ちなみに他社は蓄養本鮪をメインに加工。
ウチはもちろん天然物オンリーです！
アイルランド天然本鮪はあと2本分、
四つ割りしてブロックまでにしています。
あとはサクに切るだけ。
天然南鮪はカワラの在庫がありますから、
それをサクに切ります。
メバチのトロもカワラで準備しています。
12月の際になって加工するのは、
今年が初めてかもしれません。
それくらい、注文が途切れません。
ありがたや、ありがたや！
年明けにゆっくり休むとして、
あともう一週間頑張ります！