今回はマグロの「通販」についてです。
コロナ禍で、各業界がネット販売に注力されています。
さて、弊社の取り扱う「冷凍マグロ」は、果たしてネット販売に向いているのでしょうか？
その答えを出すのは、自分達のこれからの努力次第だと考えています。

弊社は昨年からネットショップでの販売を始めました。
その理由は、
「地元の静岡市以外のお客様にも
弊社の冷凍マグロ製品を直接お届けしたい」
という思いからです。

現在でも北は北海道から南は九州まで様々なお客様に弊社の冷凍マグロ製品をお使い頂いております。
ただ、各地方市場や問屋さんへの販売が多く末端の店舗様への直接販売はあまり多くはありませんでした。

しかし昨年来のコロナ禍の影響で徐々にではありますが、全国の飲食店様との「代引き」や「カード決済」でのお取引が増えてきました。
それもお寿司屋さんや、和食の店だけではなく中華料理店やお蕎麦屋さんまで。
今、マグロ丼とセット販売されているラーメン店も増えているんですよね。
なかなかマグロ丼メインにはなりませんが、かなりの数量を販売されているところもあるそうです。
弊社のお客様でも、普通の中華料理店ですがマグロも出したいとご相談のお電話を頂戴しました。
いくつか商品をお使いいただき、１０kgではなく３kgのトロサクを使い切るというスタイルで現在リピート販売しております。

テイクアウト専門のどんぶりやさんも元気です。
写真の商品は、どんぶりやさんによくご利用いただいている商品です。
筋も込みで、ネタにし易いように薄めにカットしています。
日本全国、ヤマト運輸さんのクール冷凍便で翌日にはお届け出来ます。
超低温の冷凍庫をお持ちでなくても、到着後一週間位で使い切れば、さほど変色もせず上手に販売出来ると思います。
ヤマト運輸さんのクール便の力を借りて、日本全国に弊社の冷凍マグロ製品をお届け出来ます。

「新規メニューにマグロを加えたい」
「冷凍マグロをあつかうのが初めてで、よく分からない…」

まずは、弊社までお気軽にお問い合わせください。