11月17日付けの日経新聞の囲み記事
「￥価格は語る」で、
冷凍マグロを取り上げていました。

「二年で6割高。在庫不安続く」

まさに現状を上手く捉えた記事だと思います。
この二年間で起きた事と言えば、
まさにコロナ禍です。
販売がようやく回復基調なのに、
今度は生産・供給が不安定な状況が
今後もしばらく続いていくだろうという
結論はほぼ正しいと思います。

沖の漁もそれほど良くない為、
大量入荷による値下がりは想定出来ません。
また円安の影響により、冷凍マグロの大半を占める
台湾等外国籍の漁船は手取りが増えず
燃料費の高騰も有り収支は決して良くないそうです。
需要は底堅く、供給は増えない。
この環境下では、冷凍マグロの相場は
緩むことはなかなか難しいと思われます。

一番苦しいのは、安売り専門の業者さんでしょうが
もう既にかなり淘汰されてきています。
マグロの加工品を扱う業者さんは、
安い原料が無くて悲鳴を上げているのが現状です。

赤身もトロももう一段階の値上がりが
避けられない環境下かと思いきや、
値上がりし過ぎて末端の販売が鈍いという
ちぐはぐな環境が起きている。
そんな年末年始前の11月です。

今日は遠方より得意先の方が
弊社の事務所を訪れて下さいました。
現在のご商売の状況等
貴重なお話をお伺いしました。
このような出張や商談に、本来なら
こちらから伺うべきなのですが…。
積極的に動かれるその姿勢に、
学ぶべき所の多く、また
こちら側の未熟さも痛感した次第です。

今度はコロナ第８波が流行等と
メディアはまた騒ぎ始めました。
私達は生きていく為に
商売をやり続けなければなりません。
コロナを正しく恐れ、対応しながら
商売にとって必要な事をやるだけです。

わざわざ遠方からご来訪下さり、
本当にありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。
次はこちらが伺う番です。

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