冷凍マグロの通販の物流 | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

冷凍マグロの通販販売を始めて
今年で3度目の年末年始を迎えます。
一つハッキリ分かった事は、
配送（ヤマト運輸さんのクール便）の
着荷状態は全く問題ないという事です。
これまで「溶けていた」
というのはたった一度だけ。
丁度一年前、ヤマトさんの羽田の
新しい物流センターがパンクして
お届けが1日半遅れた事が有りました。
新設の物流センターに予想以上の
物量が集中した事によるトラブルでした。
「年末年始の物流増」なおかつ
「新設センターのトラブル」という
原因がハッキリしており、
その後は問題無いとの事。
あらためて日本の物流の確実さに
頭が下がります。
そんな安定したヤマトさんの物流網に、
配送を全てお願いしています。
弊社のある静岡市からですと、
広島位までが翌日お届けのエリアです。
九州や北東北、北海道ですと
翌々日のお届けになります。
以前は九州も翌日14時以降のお届け
で大丈夫だったのですが、
ドライバーさんの長時間労働が問題となり
現在では翌々日の指定に変更されました。
いずれにせよ、運送途中は
全て冷凍保管されているので安心です。
市場に冷凍マグロ製品が出荷されると、
そのまま常温状態でその辺りに
置きっぱなしという光景をよく見かけます。
本当は直ぐに冷凍庫に入れて欲しいんですが。
マイナス50℃以下の超低温でなくとも、
常温で置いておくより断然ましです。
このように配送途中の温度変化は、
冷凍マグロ製品の品質保持の為には
非常に大切なんです。
ヤマトさんのクール便は、
お客様の手元に届くまで
ずっと冷凍状態を保ってくれます。
これが本当にありがたい。
冷凍マグロの通信販売が続いているのは、
この物流のおかげなのですね。
今年の年末もよろしくお願いします！