これは私の実体験です。
確か11月の初め頃のこと。
たまに行く近所のレストランで、
「クリスマスディナーやってます」と
店主の奥様に勧誘されました。
その時に即答していれば良かったのですが、
そこは貧乏暇なしの職種。
あまり先の日程までは、
考えて行動出来ていません。
「はい、考えときまーす!」と
それから一ヶ月。
どうせなら知ってるところで
美味しいものでも食べるか!と
電話で問い合わせると
「すみません、もう予約で一杯なんです…」
ガーン!あとの祭りでございます。
まあ、繁盛するのは何よりです!
今年は久しぶりに忘年会や新年会が
各地で復活しているそうな。
宴会の予約が全く取れないという
そんな景気の良い話も。
コロナ禍で宴会需要も下火で、
人員も補充出来ず対応も厳しい。
そういう店側の事情も。
今年は何事も予約は早めに、
これが一番よろしいようです。
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