写真は1月14日の土曜日に食べた
「まぐろのカルパッチョ」です。
お店は会社から歩いて数十分の場所の、
こちらになります。
https://r.gnavi.co.jp/j355k8e10000/

先月、そして今月と2回続けて
弊社の冷凍マグロ製品をご購入頂いたお店です。
妻が「一度行って見たい！」と言うので、
ちょうど妻の誕生日が近い為
（＆来月の自分の誕生日祝いも兼ねて）
土曜日の夜に予約して伺って来ました。

実はお店自体は以前から存じ上げていました。
もう数年前のことです。
毎週日曜日の午後に、
お店のお隣のビルの2階にあった
ヨガスタジオに通っていたのです。
お昼過ぎの時間でしたのでそのまま帰宅。
お店に行くこともないまま、
ヨガスタジオは閉鎖。
自然と足も遠のいたという訳です。
（コロナ禍のせいで、いきつけの場所が
どんどん閉鎖されるのは本当に辛いです。）

ですので、店主さんから会社に直接
お電話を頂戴した時には、ちょっと何か
運命的なものを感じてしまいました。
（すこし大袈裟ですね！）
（株）ぐるなびさんが運営されている
「ぐるなび仕入れモール」経由での
ご注文でした。
店主さんも注文した後で
「こんな近い場所の会社だったのか？」
とお電話下さいました。

先月は年末で非常にバタバタしており、
申し訳ないですがヤマト便でお願いしました。
今回は二度目ということで、
私がお届けした次第です。

店主さんご夫婦にお会いするなり、
一瞬で「こちらは商売のプロだ！」と直感。
静岡市はマグロ問屋の激戦区です。
数ある業者さんの商品の中から、
わざわざ弊社の商品を選んで下さったこと。
そのお礼をまずはお伝えし、
早々にその場を後にしました。

こういう「その道のプロの方」にとっては、
「商品こそが全て」です。
業界の内情やその他いろいろ説明しなくとも、
十分ご存じのはずです。
何かお問合せを頂いたら、
その時は真摯にお応えし
あとは先方のお考えにお任せする。
私はその方が良いよ考えています。

どの料理も本当に美味しかった！
写真のカルパッチョは、にんにくが隠し味に
よく効いていて、お刺身とはまた違う旨味。
牡蠣を使った料理も美味しかったです。
アヒージョやパスタまで辿りつきませんでした。
ビールも沢山種類があり、とても選べないので
奥様のおすすめを頂きました。
これも最高！です。

一週間の疲れも、これで吹っ飛びました。
お店の方も、女性客が中心で混雑。
さすがの料理の美味しさは、
舌の肥えた女性ファンが多いと見ました。
私も妻も全くお酒は強くないので、
約１時間半でお開きに。
とても満足しました。
ご馳走様でした！
（妻は次なる女子会を企画中のようです。）

いつも夜寝るのが早い人間なので、
殆ど飲みに行く事は有りません。
まさに出不精なワタシ。
今年は少し頑張ってみようと思います。
（もちろん商売の勉強の為ですよ！）

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