連休明け | ［公式］静岡の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産

11月3日（金）文化の日から、
世間一般は三連休でした。
地元静岡市では大道芸ワールドカップが開催。
また清水港では「まぐろまつり」が開催。
その他、全国各地で多彩なイベントが
行われた週末の三連休でした。
近所の大学でも学園祭が行われていましたね。
とにかく人の行き来がとても多い、
好天に恵まれた連休だったようです。
（ちょっと暑すぎましたかね？）
休み明けの市場のセリも活況でした。
特殊漁場と呼ばれるフリーマントルの
メバチマグロの脂物は、
私の下付けよりもキロ300円以上高い。
上脂物の引き合いが非常に強い。
そういう結果となりました。
出社すると、メールやLINEで一つまた一つと
注文が入って来ます。
ネットショップのお客様もご新規ではなく
もう何度もご購入下さっている常連さんです。
みなさんこの連休の動きが良かったのですね。
とてもありがたい返り注文です。
特に写真のような、メバチマグロの赤身。
とても一般的な魚種なだけに、
ある意味どこでも手に入りやすいはずです。
それでもウチのマグロを選んで下さる。
そうやってご注文下さるお客様が、
少しずつ増えて来ました。
二ヶ月前メールでお問合せ頂いたお客様も、
ちょうど一か月振りにまた引取りに見えました。
これでもう三回目です。
店主とすこしお話が出来たのですが、
やはり大口の宴会等は全く駄目だそうです。
それでも少人数のグループのお客様が
ぽちぽち入っているそうです。
ちょっとずつ、ちょっとずつ。
この繰り返しが一番大切なんですよね。
月に一度、こんな感じで
すこしずつお付き合いを続けていける。
冷凍マグロを扱う者として、
こんなありがたい事はありません。
よし、明日もっと良いマグロを仕入れよう。
また次の加工で良い商品を作ろう。
お客様方のご注文から、
またそんなパワーを頂戴した。
そんな連休明けの忙しさでした。