今日の写真は2月27日（月）に
静岡市場で仕入れた冷凍メバチマグロです。
日本船／大西洋　１００kgの大物。
セリ場でそのあまりの美しさに一目惚れ。
「このマグロは絶対に欲しい！」
「他の人に渡してなるものか！」
と運良く競り落とす事が出来ました。
ありがとうございます！

いかがでしょうか？
この透き通った赤身の色！
綺麗に赤く発色していて、濁りのない色目です。
身の質も非常に良いです。
これをサクにしてお客様にお届けしたい！

毎日セリ場に通っていても、
ここまで綺麗な赤身は
そうお目にかかかる事が有りません。
この日、荷受二社の売り場に並んだのは
約150本の冷凍南・メバチマグロ。
その中でも、こんな色目のものは
このマグロたった一本だけです。
実はその日は私の誕生日でした。
どんなプレゼントよりも嬉しいです。
そんなラッキーデーとなりました。

この日は、まだまだ幸運が続きます。
今度は事務所に遠方から来客有り。
弊社のHPを見て、先週お問合せの
電話を下さった方が、わざわざ
直接事務所を訪ねて下さったのです。
（それも何とお土産持参されて！）
こんなことは全く経験有りません。
色々とお店の事情を伺い、
翌日出荷する為準備していた商品を
事前に検品して頂きました。

やはり何よりも実際の商品を
見て頂くのが一番です。
先方も納得されて、お帰りになりました。

早朝のセリ場で素晴らしいマグロと出会い、
ご新規のお客様が来社してくださるとは、
何と素晴らしい誕生日プレゼントでしょう！
日々の疲れもこれで吹っ飛びました！
こんな日もたまには有るんですね。
本当にありがとうございます！
今後とも宜しくお願い致します。

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